果蔬面条配方大全

一、果蔬面条配方大全

果蔬面条配方大全

果蔬面条是一种营养丰富、口感美味的面条，它结合了果蔬的营养成分和面条的韧性口感，成为越来越多人喜爱的美食。下面我们将介绍一些常见的果蔬面条配方，帮助您在家中轻松制作美味的果蔬面条。

果蔬面条配方一：鸡蛋果蔬面条

配方：面粉500克、鸡蛋2个、菠菜汁适量、南瓜泥适量、盐适量、鸡精适量

步骤：

• 将面粉和鸡蛋混合均匀。
• 将菠菜汁和南瓜泥混合均匀，并加入面粉中。
• 揉成光滑的面团，醒面30分钟。
• 擀成薄片，切成面条。
• 煮熟面条，加入喜欢的蔬菜和调料即可。

果蔬面条配方二：紫薯果蔬面条

配方：面粉500克、紫薯泥适量、菠菜汁适量、盐适量、鸡精适量

步骤：

• 将面粉和紫薯泥混合均匀。
• 将菠菜汁加入面粉中，揉成面团。
• 擀成薄片，切成面条。
• 煮熟面条，加入喜欢的蔬菜和调料即可。

果蔬面条配方三：胡萝卜鸡蛋面条

配方：面粉500克、胡萝卜汁适量、鸡蛋2个、盐适量、鸡精适量

步骤：

• 将面粉和胡萝卜汁混合均匀。
• 将鸡蛋加入面粉中，揉成面团。
• 擀成薄片，切成面条。
• 煮熟面条，加入胡萝卜丁和调料即可。

总结

以上三种果蔬面条配方，分别用鸡蛋、紫薯和胡萝卜作为主要的果蔬成分，不同的果蔬搭配可以产生不同的口感和营养价值。在家中制作果蔬面条，可以根据自己的口味和喜好进行调整，增加面条的口感和营养价值。

二、果蔬面条前景如何？

蔬菜面条是把各种水果或蔬菜泥汁，同的小麦粉(或荞麦粉、玉米粉)、鸡蛋等原料进行科学配比，利用高科技化的多功能蔬菜面条机而生产出来的系列营养彩色面条，其天然的色泽来源于所添加的水果及蔬菜的原始本色，不含任何人工色素、防腐剂和化学添加剂，完全的色彩。

 

　　新鲜、绿色、无污染的果蔬类产品的添加，确保了营养带馅彩面的生态健康、绿色营养；不同蔬菜的添加既增添了面条营养的丰富性，又大大改善了面条的口感。蔬菜面条机彻底改变了我国面制品单一颜色的老面孔，实现了饮食文化中“色、香、味、形、体”的融合。

 

　　由的营养专家和专业的技术人才组成的营养彩色面研发中心，吸收彩面制作工艺技术，历经多年而研制出的蔬菜面条机， 色彩更新鲜、滋味更鲜香、口感更爽滑、营养性更高，不失为中华面条发展和产业化的一大突破。

 

　　现代人对生活消费更趋于理性，崇尚健康与自然，在饮食消费上追求色香味美，彩色蔬菜面条机拥有丰富营养的同时，其味、形、色的独特性，更能激发消费者的潜在食欲，更有利于人们对营养的认知与推广！而据预测，在未来的市场中，彩色蔬菜面条将成为非油炸面类的主导产品，成为现在餐饮界的翘楚新秀。

三、果蔬有哪些？

果蔬有

1、其中瓜果类蔬菜（一部分）南瓜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、茄子、番茄、豇豆、青椒、辣椒、菜花、豌豆、蚕豆、茭白、西葫芦、毛豆、扁豆、四季豆、秋葵、芸豆、柿子椒、刀豆、葫芦、菱角、节瓜、菜瓜、樱桃、番茄、青尖椒、菱角、草莓、桑椹、蔓越莓、蓝莓、黑莓、覆盆子、红醋莓、黄菇娘、甜菇娘、灯笼草酸浆、红菇娘、红灯笼、黑番茄、黑珍珠番茄、茄科紫番茄、紫圣女果、茄科圣女果、珍珠小番茄、樱桃小西红柿、袖珍番茄、迷你樱桃番茄。

2、圣女果、珍珠小番荔枝、佛头果、释迦果、粉蕉、糯米蕉、芭蕉科芭蕉、绿天、扇仙、甘蕉、草莓、洋莓、地莓、地果、蔓越莓、蔓越橘、小红莓蓝莓、笃斯、嘟嗜、都柿旅人蕉、旅人木、散尾葵、椰枣、海枣、波斯枣、伊西番莲、鸡蛋果、受难果、洋蒲桃、莲雾、水石榴等。

四、果蔬面条配方大全图片

果蔬面条配方大全

面条是一种非常受欢迎的主食，而添加了果蔬汁的面条更是美味又健康。下面我们将为您介绍一些常见的果蔬面条配方，以及它们的制作方法和图片。

果蔬面条配方一：胡萝卜面条

材料：

• 面条适量
• 胡萝卜一根
• 鸡蛋两个
• 盐适量
• 橄榄油适量

制作方法：

1. 将胡萝卜切成小块，放入搅拌机中，加入适量水，搅拌成胡萝卜汁。
2. 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
3. 将面条放入开水中煮熟。
4. 将胡萝卜汁和鸡蛋液加入面条中，搅拌均匀。
5. 加入适量的盐和橄榄油调味。
6. 将面条捞出，装盘。

成品图：金黄色的面条上点缀着鲜艳的胡萝卜汁，看起来非常诱人。

果蔬面条配方二：菠菜面条

材料：

• 面条适量
• 菠菜一把
• 鸡蛋两个
• 盐适量

成品图：绿色的面条上散落着嫩绿的菠菜叶，看起来非常清新。

以上是两种常见的果蔬面条配方，您可以根据个人口味和喜好进行调整。另外，为了保证果蔬面条的营养和口感，我们建议您使用新鲜的食材，并且尽可能保留食材的原味和颜色。这些果蔬面条不仅美味可口，而且富含维生素和营养物质，非常适合家庭制作和食用。

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五、果蔬面条怎样不变色？

蔬菜汁和面怎样不变色主要就是在面团发酵前加入少量的食用碱，并且面团需发酵两次才行。

蔬菜汁和面防掉色可以通过过水、蔬菜榨汁成蔬菜泥、与面粉搅拌。蔬菜面营养丰富，含有维生素和胡萝卜素，多吃对身体有益。

步骤：

1。过水，经过开水的考验，色素会更加稳固。

2。把过水的疏菜放进榨汁机变成疏菜泥，不建议过滤成特别细的疏菜汁，蔬菜泥更能完好的锁住营养成分。

3。把榨好疏菜泥放进适量面粉里。

4。搅拌成面絮，揉成光滑的面团放在案板上醒发一小会。5。准备压面机或者擀面杖，压成薄片切成面条准备下锅。6。开水下锅，放进面条之后等水翻滚五六分钟之后捞出。

六、果蔬面条市场大吗？

果蔬面条市场就目前不大。因为消费者还不能接受这个事物。

七、秋天的果蔬有哪些？

秋天的水果：柚子，柿子，冬枣，橘子，秋月梨，苹果，山楂，猕猴桃，石榴，葡萄，秋天的蔬菜：藕，毛豆，莴笋，地瓜叶，菠菜，萝卜，小白菜，西兰花，山药。

八、橙色的果蔬有哪些？

橙色说起橙色蔬菜，大家必定会想起胡萝卜，确实，橙色蔬菜大都含有大量的胡萝卜素。胡萝卜素拥有强大的抗癌作用，这是被医学界长期认定的。因此，多吃胡萝卜、南瓜等橙色蔬菜，我们细胞癌变的几率也会大大降低。

而胡萝卜素在进入人体消化器官后，也会转化成维生素A，所以胡萝卜素也是目前最安全补充维生素A的产品。

而维生素A可以保护眼睛和皮肤的健康，改善夜盲症、皮肤粗糙的状况，有助于身体免受自由基的伤害。

九、果蔬有哪些特点？

1、常温贮藏：不通过机械的方法制冷而利用天然的较低的温度；在很多情况下也利用了自发气调的形式。

2、冷库贮藏：冷藏贮藏效果好,有些果蔬在此基础上进行气调或与其它贮藏措施相结合取得更佳效果；冷藏成本较高。

3、气调贮藏：适当降低氧的含量，增加二氧化碳的含量或填充氮气，可抑制果品、蔬菜的呼吸和其他代谢过程，延长，并释放出一定热量。吸收消耗氧气释放大约等量二氧化碳，从而改变环境中气体成分组成贮藏时间。常用的气调贮藏方式是气调贮藏库和塑料薄膜封闭包装。还有一种方法为限气贮藏，是用不密封的薄膜袋短期贮藏耐高浓度二氧化碳的果品、蔬菜。

4、减压贮藏：加速气体交换，有利于有害气体的去除；各气体的绝对含量大大旦偿测锻爻蹬诧拳超哗下降，起低氧气调的作用；减压条件下水分极易丧失，减压库必须安装高性能的增湿装置；减压贮藏可连续性工作也可间歇式工作；贮藏苹果、香蕉、番茄、菠菜、生菜、蘑菇等均效果良好；成本高，出库产品缺乏浓郁芳香。

其他的贮藏的技术有：辐射处理贮藏；臭氧处理贮藏；假植和留树贮藏；冷冻贮藏。

十、婴幼儿面条有哪些

婴幼儿面条有哪些

作为新手父母，给婴幼儿提供适宜的食物是非常重要的。面条作为一种传统的食物，许多家庭都喜欢将其作为宝宝的主食之一。但是，什么样的面条适合婴幼儿呢？在本篇文章中，我们将探讨婴幼儿可食用的面条种类以及一些面条的健康搭配建议。

1. 素面条

素面条是最简单的一种面条，通常由面粉和水制成，不含其他添加剂。对于刚开始添加辅食的婴幼儿来说，素面条是一个很好的选择。它容易消化，不会给婴幼儿的肠胃系统带来负担。相比其他面条，素面条更加纯净，没有其他味道的干扰。

2. 菠菜面条

菠菜面条是一种富含营养的面食，对于婴幼儿的生长发育非常有益。菠菜含有丰富的维生素A、维生素C和叶酸，有助于增强婴幼儿的免疫力，并促进神经系统的健康发展。菠菜面条的颜色鲜艳，也可以增加婴幼儿对食物的兴趣。

3. 红薯面条

红薯面条是一种富含膳食纤维和维生素的选择。红薯富含维生素A、维生素C和维生素E，这些对婴幼儿的身体发育非常重要。此外，红薯还含有丰富的膳食纤维，有助于婴幼儿的消化系统健康。红薯面条的颜色和口感与普通面条略有不同，也会给宝宝带来新奇的感觉。

4. 玉米面条

玉米面条是一种富含维生素B和膳食纤维的健康食物。玉米中的维生素B有助于婴幼儿的神经系统发育，同时也促进眼睛的健康。膳食纤维能够增加婴幼儿的饱腹感，促进正常的消化和排泄。玉米面条的黄色和独特的口感适合宝宝食用，还可以增加婴幼儿享用食物的兴趣。

5. 全麦面条

全麦面条是一种相对较为营养丰富的面食选择。与普通面条相比，全麦面条更高含有膳食纤维、维生素和矿物质。这些营养成分对于婴幼儿的生长发育至关重要。全麦面条可以提供持久的饱腹感，减少婴幼儿对其他不健康零食的需求。

婴幼儿面条的健康搭配建议

除了选择适合婴幼儿食用的面条，搭配健康的配料也是非常重要的。以下是一些婴幼儿面条的健康搭配建议：

1. 鲜蔬菜

将新鲜的蔬菜搭配面条一起烹饪，可以增加面条的营养价值。蔬菜富含各种维生素和矿物质，对婴幼儿的健康成长非常有益。可以选择胡萝卜、花菜、西兰花等婴幼儿喜欢的蔬菜，将其切碎或烤熟后与面条一起食用。

2. 蛋类

蛋类是优质的蛋白质来源，对于婴幼儿的生长发育非常重要。可以将鸡蛋打散后煮熟，与面条一起搭配食用。蛋类不仅可以增加面条的口感，还可以增加婴幼儿对食物的兴趣。

3. 鱼肉

鱼肉富含优质蛋白质和omega-3脂肪酸，对婴幼儿的智力发育和免疫力提升有益。可以选择婴幼儿适宜的鱼肉，将其切成小块或煮熟后搭配面条一起食用。鱼肉的丰富口感和鲜美味道会受到宝宝的喜爱。

4. 海带

海带富含碘，对于婴幼儿的甲状腺功能发育非常重要。可以将干海带泡软后切碎，与面条一起烹饪。海带的咸味可以增加面条的风味，也会给宝宝带来不一样的口感体验。

5. 酱汁

为了增加面条的味道，可以选择一些健康的酱汁搭配。可以使用番茄酱、花生酱、酸甜酱等健康的酱汁，给婴幼儿的面条增添不同的口味。但是要注意，酱汁的使用量应适中，以免影响宝宝的健康。

总结起来，婴幼儿面条的选择和搭配非常重要。素面条、菠菜面条、红薯面条、玉米面条和全麦面条都是适宜婴幼儿食用的面条种类。同时，搭配新鲜蔬菜、蛋类、鱼肉、海带和健康酱汁等配料，可以增加面条的营养价值和口感。给宝宝提供多样化的面条选择，使宝宝获得均衡营养的同时，也能享受美味的食物。